Céklaleves

A tegnapi céklákból és tojásból a Mindmegette.hu ( http://www.mindmegette.hu/ceklaleves.recept) jóvoltából céklaleves (tojásbetéttel) készült. A lereszelt céklát olajon megpároljuk, vízzel felengedve, sóval köménymaggal, cukorral és ecettel ízesítve megfőzzük, tejfeles liszttel sűrítjük. Szeletelt főtt tojással tálaljuk.